Sýry pro vás vyrábíme v moderně zařízené sýrárně přímo v Krušných horách. Z kravského, kozího i ovčího mléka, čerstvé i zrající – třeba i několik let. Nabízíme Vám i dlouhodobě oblíbené stálice včetně oceněné Arniky nebo Barbory, stejně tak nás ale baví vymýšlet stále nové receptury. Všechny ovčí sýry nesou značku BIO, kravské a kozí jsou konvenční. Což ale vůbec neznamená horší kvalitu. Všechna naše zvířata se pasou na horských pastvinách Krušných hor, všem věnujeme stejnou lásku a péči. Neváhejte tedy během Vašeho pobytu v Krušných horách ochutnat i chuť těchto uníkátních sýrů!!
Při výrobě se důsledně vyhýbáme jakékoliv chemii.
V našich sýrech nenajdete žádná „éčka“ ani konzervanty. Používáme pouze syřidlo, mlékárenské kultury a sůl.
We make cheese for you in a modern cheese factory right in the Ore Mountains. From cow's, goat's and sheep's milk, fresh and matured - even for several years. We also offer you long-time favorite regulars, including the award-winning Arnika or Barbora, but we also enjoy inventing new recipes. All sheep cheeses bear the BIO brand, cow and goat cheeses are conventional. But that doesn't mean worse quality at all. All our animals graze on the mountain pastures of the Ore Mountains, we give everyone the same love and care. So do not hesitate to taste the taste of these unique cheeses during your stay in the Ore Mountains !! We consistently avoid any chemistry during production. You will not find any "eck" or preservatives in our cheeses. We use only rennet, dairy cultures and salt.
