Víno zrálo po vykvašení 3 měsíce na rmutu. Plné s hezkou tříslovinou na jazyku.
Víno kvasilo v otevřené kádi za přítomnosti vlastního kmene kvasnic přímo z našich vinic, poté zrálo ve starším francouzském dubovém soudku 8 měsíců.
Cukernatost při sběru 23° ČNM, Zbytkový cukr 1,7 g/l, Celkové kyseliny 3,8 g/l, Obsah alkoholu 13,5 %